Cookie
Sobremesa fácil de preparar
Servings 12 porções
Ingredients
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/3 xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 200g de Margarina Doriana sem sal temperatura ambiente
- 1/2 colher de chá de sal
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo
Instructions
- Em uma batedeira junte a Margarina Doriana sem sal, o açúcar e o açúcar mascavo. Bata bem até formar um creme fofo e homogêneo;
- Acrescente o ovo, a essência de baunilha e bata em velocidade baixa, até incorporar os ingredientes por completo;
- Desligue a batedeira e peneire o cacau, o sal, a farinha de trigo, o bicarbonato e o fermento sobre a mistura;
- Bata novamente em velocidade baixa até formar uma massa uniforme;
- Desligue a batedeira, adicione as gotas de chocolate meio amargo e misture com uma espátula ou com as mãos;
- Modele bolinhas e distribua em uma tabuleiro untado com Margarina Doriana, deixando um espaço de cerca de 2cm entre cada bolinha de massa e as laterais;
- Leve à geladeira por 30 minutos;
- Nos 5 minutos finais da massa na geladeira, aqueça o forno a 200ºC;
- Retire a assadeira da geladeira e leve imediatamente pro forno. Asse por 15 minutos;
- Retire os cookies do forno, espere 5 minutos e transfira-os para uma grade de arrefecimento. Aguarde esfriar por completo e sirva!