Ciabatta com Presunto Cozido e Ovos Mexidos
Receita prática e saborosa
Servings 4 porções
Ingredients
- 250 g de Presunto Cozido Seara
- 4 pães ciabattas
- 1 xícara de chá de folhas de mini rúcula
- Ovos mexidos
- 4 ovos
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Instructions
Ovos mexidos:
- Bata os ovos ligeiramente;
- Junte o parmesão e misture, acrescente o sal e a pimenta do reino;
- Aqueça uma frigideira antiaderente e derreta a manteiga;
- Junte a mistura dos ovos e com uma espátula faça movimentos da beirada para o centro da frigideira, até ficar cozido porém cremoso;
- Reserve;
Sanduíches:
- Corte os pães ciabattas no sentido do comprimento;
- Em uma das partes dos pães, distribua as folhas de mini rúculas, acrescente as fatias do Presunto Cozido Seara, e os ovos mexidos feche com a outra parte do pão;
- Corte os pães ao meio e sirva;