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Camarão na Moranga

Receita tradicional e muito cremosa com camarões
Keyword Peixes e Frutos do Mar
Prep Time 2 hours
Servings 4 porções

Ingredients

  • 1 embalagem de Camarão Descascado 60/80 Seara Pescados
  • 4 mini morangas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picadinha
  • 1 dente de alho picado
  • 4 tomates sem sementes picados
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 1/4 xícara de vinho branco
  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • 100g de catupiry
  • Tomilho a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Queijo parmesão para gratinar

Instructions

  • Preaqueça o forno a 180°C. Em uma assadeira embrulhe as mini morangas em papel laminado e leve ao forno por 30 minutos ou até estarem macias;
  • Espere a moranga amornar, abra um furo na parte superior da moranga e com auxílio de uma colher, retire as sementes das mini morangas, tomando cuidado para não retirar a polpa;
  • Dispense qualquer líquido que tenha se formado no interior das morangas, tempere com sal e pimenta. Reserve;

Para o camarão

  • Preaqueça uma panela em fogo médio. Junte o azeite e refogue a cebola até estar translucida. Junte o alho e refogue até começar a ganhar cor;
  • Junte o extrato de tomate, os tomates e refogue até murchar. Adicione o vinho branco e abaixe o fogo para o mínimo;
  • Junte o creme de leite fresco, o Camarão Descascado 60/80 Seara Pescados já descongelado, o tomilho, sal e pimenta-do-reino, deixe cozinhar até reduzir os líquidos na metade;
  • Desligue o fogo, junte o catupiry e misture bem;

Montagem

  • Preaqueça o forno a 250°C. Recheie cada moranga com uma parte do creme de camarões, salpique o queijo parmesão por cima e leve ao forno por 10 minutos ou o queijo gratinar. Sirva na sequência.

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Notes

Veja como é fácil fazer camarão na moranga com recheio cremoso e deliciosoSe você está procurando um prato com camarão para fazer em casa, a tradicional receita de camarão na moranga é uma pedida incrível! Esse prato é delicioso e seu preparo não é complicado, basta seguir as etapas simples. Primeiramente, é necessário preparar os camarões na panela com azeite, cebola, alho, extrato de tomate e vinho. O creme de leite fresco, temperos e catupiry são adicionados depois, garantindo muito sabor e cremosidade.Nessa receita, são utilizadas mini morangas, mas ela pode ser feita com a moranga grande. Antes de receberam o recheio de camarão com catupiry, as mini morangas devem ser embrulhadas em papel alumínio e pré-assadas no forno. Retire as sementes e depois recheie as mini morangas e volte ao forno por mais 10 minutos ou até que o queijo parmesão fique gratinado. Na hora de servir, o arroz branco é um ótimo acompanhamento, mas há quem também goste de batata palha!Camarão Descascado Seara é sinônimo de praticidade no preparo das receitasViu como fazer camarão na moranga é simples? Com o Camarão Descascado Seara, tudo fica ainda mais prático: você não terá o trabalho de descascar nem limpar os frutos do mar! Além dessa receita incrível, você também pode fazer outras com camarões, como macarrão com camarão, camarão coquetel com molho rosê e camarões enrolados no salame.