Go Back
–+ servings
Print

Caldeirada de Frutos do Mar

Para um almoço de domingo especial!
Keyword Peixes e Frutos do Mar
Prep Time 40 minutes
Servings 4 porções

Ingredients

  • 1 pacote de Kit Paella Seara
  • Tempero do Kit Paella
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola grande cortada em cubos
  • 3 dentes de alho picados
  • 1|2 pimenta dedo-de-moça picada
  • 2 tomates sem pele e sementes picados
  • 1 pimentão verde cortado em cubos
  • 4 batatas cortadas em cubos
  • Sal a gosto
  • Coentro picado a gosto

Instructions

  • Para o Kit Paella, siga o modo de descongelamento indicado na embalagem.
  • Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar translúcida.
  • Junte o alho e deixe dourar, acrescente a pimenta, o tomate, o pimentão, a batata e refogue tudo rapidamente.
  • Acrescente um pouco de água fervente e cozinhe até a batata ficar macia.
  • Junte o kit paella, misture delicadamente e refogue por mais 1 minuto.
  • Misture o tempero que acompanha o Kit Paella e acrescente um litro e meio de água fervente. Se necessário acrescente o sal.
  • Deixe cozinhar por 5 minutos com a panela tampada.
  • Salpique o coentro e desligue o fogo.
  • Sirva com arroz.

Video

Notes

Caldeira de frutos do mar com Kit Paella Seara é uma excelente escolha para o almoço de domingoTípica de regiões litorâneas, acredita-se que a Caldeirada surgiu em Portugal, mas alguns contestam essa informação, dizendo que foi no Japão. Independente da origem, o melhor a fazer é provar essa delícia e aproveitar as adaptações do prato em cada cultura. Os portugueses, por exemplo, adoram usar umas fatias de pão para enxugar o molho que resta no prato.A Caldeirada é um sucesso para almoço de domingo, seja em família ou entre amigos. No Kit Paella Seara, você encontra os ingredientes já limpos e pré-cozidos para ir à panela, como lula, polvo, camarão e mexilhão. Além disso, o Kit Paella Seara já vem com sachê de tempero para facilitar ainda mais o preparo. Essa é a mais perfeita e prática mistura de frutos do mar. Além de servir a Caldeirada com arroz branco, conforme indicamos nessa receita, fica uma delícia adicionar uma farofa de banana da terra.