• Bolo
• Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de aproximadamente 22 cm de diâmetro com margarina e polvilhe com cacau em pó ou farinha de trigo.
• Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem os ingredientes secos.
• Em outra tigela, bata os ovos. Adicione o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha. Misture bem.
• Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e despeje a mistura líquida. Mexa delicadamente até obter uma massa homogênea.
• Adicione a água fervente à massa e misture bem. A massa ficará bastante líquida, mas é normal.
• Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
• Quando o bolo estiver assado, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos na forma. Em seguida, transfira para uma grade de resfriamento e deixe esfriar completamente.

Calda de Chocolate

• Em uma panela, misture o açúcar, o cacau em pó, o leite e a margarina.
• Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a margarina esteja derretida e a mistura esteja homogênea
• Retire do fogo e adicione o extrato de baunilha. Misture bem.
• Cubra o bolo com a cobertura de chocolate preparada, espalhando-a uniformemente sobre a superfície do bolo.
• Corte o bolo em fatias e sirva.