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Bolo Nêga Maluca

Bolos
Keyword Doces, Bolos e Sobremesas
Prep Time 1 hour
Total Time 1 hour
Servings 12 pessoas

Ingredients

Bolo

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 1 xícara de água fervente

Calda de chocolate

  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de cacau em pó
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de margarina cremosa sem sal Doriana
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Instructions

Essa receita é um oferecimento Seara.

  • Bolo
  • Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de aproximadamente 22 cm de diâmetro com margarina e polvilhe com cacau em pó ou farinha de trigo.
  • Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem os ingredientes secos.
  • Em outra tigela, bata os ovos. Adicione o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha. Misture bem.
  • Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e despeje a mistura líquida. Mexa delicadamente até obter uma massa homogênea.
  • Adicione a água fervente à massa e misture bem. A massa ficará bastante líquida, mas é normal.
  • Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  • Quando o bolo estiver assado, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos na forma. Em seguida, transfira para uma grade de resfriamento e deixe esfriar completamente.

Calda de Chocolate

  • Em uma panela, misture o açúcar, o cacau em pó, o leite e a margarina.
  • Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a margarina esteja derretida e a mistura esteja homogênea
  • Retire do fogo e adicione o extrato de baunilha. Misture bem.
  • Cubra o bolo com a cobertura de chocolate preparada, espalhando-a uniformemente sobre a superfície do bolo.
  • Corte o bolo em fatias e sirva.

Notes

A Nega Maluca é perfeita para ser apreciada com um café ou chá.