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Bolo de Cenoura

Bolo caseiro com calda
Keyword Doces, Bolos e Sobremesas
Prep Time 1 hour
Total Time 1 hour
Servings 1 porção

Ingredients

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 360g de cenoura fatiadas
  • 1 xícara de Margarina Doriana sem sal derretida

Doriana sem sal

  • 4 ovos
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • Raspas de 1 laranja baía
  • 1 pitada de canela

Para a calda

  • 1/2 xícara de chocolate em pó
  • 1/3 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de Margarina Doriana com sal

Doriana com sal

  • 1/3 xícara de água

Instructions

  • Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o sal e o fermento, misture e reserve;
  • Em um liquidificador junte as cenouras fatiadas, a Margarina Doriana sem sal derretida, os ovos e o açúcar. Bata por cerca de 5 minutos até formar um creme homogêneo;

Doriana sem

    sal

    • Junte o creme de cenoura na tigela da mistura de farinha. Adicione as raspas de laranja, a pitada de canela e misture até formar uma massa cremosa;
    • Transfira a massa para uma forma untada e leve ao forno por 45 minutos;
    • Retire do forno e espere esfriar por completo;

    Para a calda

    • Em uma panela, adicione o chocolate, o açúcar, a Margarina Doriana com sal e a água;

    Doriana com sal

    • Leve em fogo alto para ferver;
    • Assim que levantar fervura, conte 3 minutos e desligue o fogo;
    • Regue a calda imediatamente sobre o bolo já frio e espere a calda esfriar por completo e cristalizar para servir.

    Video

    Notes

    Bolo de cenoura é uma opção deliciosa para servir no lanche da tardeO bolo de cenoura é uma receita que tem sabor de casa de avó e você pode servir tanto no café da manhã, ou para comer no café da tarde. Esse bolo de cenoura fofinho é uma das receitas de bolo caseiro mais simples de se fazer, e fica melhor ainda ser servida junto de uma cobertura de chocolate muito cremosa. Você pode incluir essa dica em uma cesta de piquenique para aproveitar com os amigos, ou então preparar para uma Festa Junina.Utilize o liquidificador para deixar o preparo do bolo de cenoura mais fácilPara preparar um bolo de cenoura de liquidificador da maneira certa é importante seguir algumas dicas. Lembre-se de peneirar a farinha de trigo e os outros ingredientes secos antes de adicioná-los junto aos ingredientes úmidos, isso ajuda a deixar uma massa lisinha e uniforme que torna seu bolo ainda mais delicioso. Mexa a mistura o suficiente para a ficar uma massa homogênea e deixe o fermento por último, bater muito a massa de um bolo pode fazer o fermento perder suas propriedades e não deixando ele crescer da melhor maneira. Seguindo essas dicas você terá um bolo de cenoura fofinha e de deixar água na boca!Para uma receita de bolo de cenoura perfeita utilize a Margarina Doriana sem sal no preparoA Margarina Doriana sem sal é o ingrediente que vai fazer toda a diferença no preparo do bolo de cenoura, com ela você terá uma massa macia, leve e saborosa. Esse é um produto perfeito para o preparo de todo o tipo de doces,bolos e sobremesas, pois não altera no sabor da receita além de ajudar a dar mais consistência na hora de misturar a massa para o bolo.