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Bobó de Camarão

Sugestão de almoço especial
Keyword Peixes e Frutos do Mar
Prep Time 1 hour
Servings 2 porções

Ingredients

  • 600g de Camarão 60/80 Seara
  • 2 xícaras de mandioquinha
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de azeite de dendê
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 tomates
  • 1 pimenta dedo de moça
  • 2 xícaras de leite de coco
  • 1/2 xícara de caldo de legumes
  • 1/2 maço de coentro
  • Sal a gosto

Instructions

Como fazer bobó de camarão:

  • Leve uma panela com água para ferver em fogo alto. Descasque e pique grosseiramente a mandioquinha. Abaixe o fogo para médio, salgue a água fervente e adicione a mandioquinha, cozinhe até ficar bem macia, cerca de 15 minutos depois. Escorra e bata no liquidificador;
  • Pique fino a cebola e o alho. Retire as sementes e pique os tomates e a pimenta dedo. Em uma panela aqueça o dendê e o azeite em fogo médio/alto. adicione o Camarão 60/80 Seara por parte, salteando por cerca de 3 minutos cada. Retire os camarões da panela e reserve;
  • Abaixe o fogo para médio/baixo, adicione a cebola na panela e refogue por 3 minutos. Junte o alho e refogue por mais 1 minuto. Volte com o camarão para panela, junte o tomate, a pimenta dedo, o purê de mandioquinha, sal, pimenta do reino, o leite de coco e o caldo de legumes. Cozinhe mexendo de vez em quando por 10 minutos;
  • Pique o coentro, misture ao bobó, desligue o fogo e sirva com arroz branco.

Video

Notes

O bobó de camarão é uma receita deliciosa para preparar no almoço de domingo  O bobó de camarão é uma receita fácil de preparar e deliciosa para servir em um almoço em família. O prato pode ser acompanhado por arroz, farofa de cenoura e salada de camarão para ter uma refeição completa. Além disso, o bobó de camarão simples também pode ser servido como acompanhamento para peixe assado, peixe frito ou um peixe cozido simples e delicioso.A receita de bobó de camarão tradicional é feita principalmente com mandioquinha cozida, leite de coco, azeite de dendê e temperos naturais aromáticos, como coentro, cebola, tomate e pimenta dedo de moça, garantindo cheiros e sabores inconfundíveis. Nesta receita de bobó de camarão, o protagonista é o Camarão 60/80 Seara, que já vêm limpos, pré-cozidos e descascados, o que facilita muito o preparo do prato. Não sabe como fazer bobó de camarão? Confira o modo de preparo detalhado da receita!Bobó de camarão: receita é perfeita para ser servida na PáscoaA Páscoa é uma época para reunir a família e amigos para celebrar e compartilhar momentos de felicidade e união. Por isso, nada melhor do que servir um prato especial para o almoço de Páscoa, como o delicioso bobó de camarão. O prato tem tudo a ver com a ocasião, pois as receitas de camarão são muito consumidas nesta época. Aprender como fazer bobó de camarão pode deixar sua família impressionada. Para complementar a refeição, também é possível servir sobremesas típicas da Páscoa, como o ovo trufado, o pavê de morango ou a torta de chocolate.Prepare um arroz de coco para acompanhar a receita de bobó de camarão simples Sozinho já é uma delícia, mas com um acompanhamento criativo e saboroso, o bobó de camarão simples ganha um sabor ainda mais especial. O arroz de coco é uma ótima opção para destacar o sabor do prato principal e ainda harmoniza perfeitamente com receitas com camarão, já que muitas são preparadas com leite de coco (veja como fazer Camarão com Leite de Coco).Para preparar, refogue a cebola na manteiga, acrescente uma xícara de arroz e refogue mais um pouco. Adicione 2 xícaras de água e uma garrafinha de leite de coco. Deixe cozinhar em fogo baixo até a água secar. Quando estiver pronto, desligue o fogo, adicione o coco ralado e acerte o sal. Bom apetite! Publicada em 20 de julho de 2022Atualizada em 24 de fevereiro de 2023