Arroz à Grega com Presunto
Acompanhamento simples e saboroso
Servings 6 porções
Ingredients
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de arroz
- 1/2 cebola
- 1/2 cenoura
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 xícara de uva passas
- 2 xícaras de água fervente
- 1 colher de chá de sal
- 1 folha de louro
- 6 ramos de salsinha
- 1/2 xícara de Ervilha Seara Nature
- 200 gramas de Presunto Seara
Instructions
- Pique fino a cebola, a cenoura, o pimentão vermelho, o Presunto Seara e a salsinha. Reserve;
- Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Em seguida, adicione a cebola, a cenoura, o pimentão vermelho e o sal. Refogue por 3 minutos;
- Logo depois, adicione a folha de louro, a Ervilha Seara Nature, o presunto e o arroz. Misture até envolver todos os grãos de arroz. Adicione a água e cozinhe até a água chegar na altura do arroz;
- Diminua o fogo para o mínimo, tampe a panela pela metade e cozinhe até toda a água secar.
- Acrescente as passas por cima e tampe a panela por 10 minutos;
- Abra a panela, adicione a salsinha, solte os grãos com auxílio de um garfo, misturando com a salsinha. Transfira para uma travessa e sirva.
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Notes
O arroz a grega é uma ótima receita de acompanhamento para churrasco e NatalO arroz a grega é uma receita muito prática e deliciosa que sempre aparece nas comemorações de fim de ano, como a ceia de Natal e a ceia de Ano Novo. Ele pode ser servido como um ótimo acompanhamento para o peru de Natal, assim como a Farofa de Natal, mas nada impede de você preparar a receita de arroz à grega como uma refeição para o seu dia a dia, incluindo no almoço e jantar. Além disso, essa é uma ótima dica de como aproveitar o arroz que sobrou e incrementá-lo com mais cor e sabor. A receita de arroz à grega também pode ser preparada como uma acompanhamento para o churrasco de fim de semana com a família, ao lado da farofa de bacon, do salpicão de frango e do pão de alho gourmet. Invista no Presunto Seara e Ervilhas Seara Nature para preparar o arroz a gregaPara que a receita de arroz a grega fique com um sabor sem igual, você precisa usar ingredientes de qualidade que agreguem ainda mais sabor ao prato. Por isso, o diferencial dessa receita é usar o Presunto Seara, que é um ingrediente muito suculento e perfeito para fazer todo tipo de receitas com presunto. Além dele, para essa receita ficar ainda mais completa, o segredo é adicionar a Ervilha Congelada Seara Nature, que você terá uma refeição deliciosa e com muita textura, além de uma apresentação com bastante cor e aroma que deixará qualquer um com água na boca!Leve sua receita de arroz a grega para o forno para ter mais cremosidade e suculênciaVocê pode fazer diferentes preparos para o arroz à grega, e uma dessas formas é preparar o arroz no forno. Para fazer isso é muito simples, você pode adicionar creme de leite, requeijão cremoso e queijo parmesão. Depois que o arroz ficar pronto, leve ao forno a 180°C por 30 minutos ou até que o queijo esteja completamente derretido e gratinado. Essa dica é uma ótima forma de variar a receita e garantir mais cremosidade e suculência para a refeição.