Name: Torta Salgada de Acém
Prep time: 45 min
Ingredients: 1 kg de Acém Reserva Friboi moído; 1 colher (sopa) de azeite; 1 cebola pequena picada; 2 dentes de alho picados; 1 ramo de hortelã picada; 4 tomates sem pele e sementes batidos no liquidificador; Sal e pimenta a gosto; 1 pitada de canela em pó; 1 berinjelas grande cortada em fatias no sentido do cumprimento; 1 embalagem de cream cheese (150g); 1 pote de iogurte; 2 ovos; 2 claras

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Torta Salgada de Acém

Lanche de carne delicioso

Keyword Pães e Massas

Prep Time 45

Servings porções

Ingredients

1 kg de Acém Reserva Friboi moído

Acém Reserva Friboi

1 colher (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1 ramo de hortelã picada
4 tomates sem pele e sementes batidos no liquidificador
Sal e pimenta a gosto
1 pitada de canela em pó
1 berinjelas grande cortada em fatias no sentido do cumprimento
1 embalagem de cream cheese (150g)
1 pote de iogurte
2 ovos
2 claras

Instructions

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho;
Acrescente a carne e refogue até secar. Junte a hortelã, o tomate batido, o sal, a pimenta e a canela e deixe cozinhar por 3 minutos. Unte um refratário com um pouco de azeite, acomode camadas de berinjela e carne. Reserve;
No liquidificador, bata o cream cheese, o iogurte e os ovos. Misture as claras batidas em neve e despeje sobre a carne;
Leve ao forno preaquecido a 200ºC e asse durante 30 minutos ou até dourar.