Sobrecoxa de Panela com Milho Verde, Abóbora e Vagem
Um prato saboroso e prático
Servings 5 porções
Ingredients
- 5 sobrecoxas de frango Seara DaGranja
- 1 colher (chá) de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para dourar
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 tomates maduros sem pele e sem sementes cortados em cubos
- 1 espiga de milho verde cortada em rodelas de 2cm
- 2 litros de água
- 1 xícara (chá) de vagem cortada em pedaços de 2cm
- 1 e 1/2 xícara (chá) de abóbora japonesa sem casca cortada em cubos
- 1 colher (chá) de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
Instructions
- Tempere as sobrecoxas com sal e pimenta-do-reino.
- Aqueça uma panela de pressão de 5 litros, em fogo alto, com um fio de óleo.
- Doure as sobrecoxas dos dois lados e reserve.
- Na mesma panela que dourou as sobrecoxas, coloque um fio de óleo e refogue a cebola e o alho, sem dourar.
- Junte os tomates e refogue até começar a desmanchar.
- Volte as sobrecoxas douradas para a panela, junte as rodelas de milho e a água.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino e feche a panela.
- Após pegar pressão, cozinhe por 30 minutos.
- Espere a pressão ceder, abra a panela e adicione a vagem.
- Cozinhe sem pressão por 10 minutos.
- Acrescente a abóbora e cozinhe, também sem pressão, por mais 15 minutos.
- Sirva em seguida.
Notes
Preparar a sobrecoxa de frango na panela de pressão sempre rende pratos saborosos, rápidos e práticos. Além de manter a suculência e maciez da carne, é um método saudável de cozimento, já que utiliza pouco óleo e preserva grande parte dos nutrientes dos alimentos. Outra vantagem é que, neste tipo de preparo, você geralmente usa apenas um utensílio para cozinhar, ou seja, menos tempo lavando louça e mais tempo para aproveitar a refeição com a família ou amigos.Sobrecoxa na panela de pressão com a linha Seara DaGranjaO frango com milho verde, abóbora japonesa e vagem é um prato que apresenta uma ótima combinação de sabores, sem falar do bom equilíbrio entre proteínas e carboidratos. Mas, para uma alimentação ainda mais saudável e natural, opte pelas sobrecoxas de frango da linha Seara DaGranja. O grande diferencial é que todas as aves são criadas sem hormônios, conservantes e antibióticos ao longo de todo o processo de produção. Isso, claro, garante que os melhores produtos cheguem à sua casa, com o Q de Qualidade que apenas a Seara tem!Dica extra: caso sinta falta de complementos, prepare um arroz branco simples para acompanhar a carne ou um purê de batatas, como na receita de sobrecoxa na panela com molho picante.