Frango Seara Xadrez
Delícia da culinária chinesa
Servings 4 porções
Ingredients
Frango
- 3 xícaras de peito de frango Seara cortado em cubos
- Sal a gosto
- Suco de 1 limão
- Pimenta dedo-de-moça a gosto
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 xícara de cebola em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de pimentão verde em cubos
- 1/2 xícara de pimentão vermelho em cubos
- 1/2 xícara de pimentão amarelo em cubos
- 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim torrado
- 1/2 xícara de cebolinha picada
- 1/4 de xícara de amendoim torrado sem pele
Molho
- 1 xícara de água
- 2 colheres (sopa) de molho de soja
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
Instructions
Molho
- Em um recipiente, dilua em água o molho de soja e o amido de milho.
- Reserve.
Frango
- Tempere o Peito de Frango Seara com limão e sal.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e doure o frango.
- Acrescente a cebola, o alho e os pimentões.
- Misture bem.
- Ainda com o fogo ligado, acrescente a pimenta e o óleo de gergelim torrado.
- Finalize adicionando o molho reservado (deixe cozinhar até engrossar).
- Decore com a cebolinha e os amendoins torrados.
Notes
O frango xadrez é um prato tradicional da culinária chinesa. Porém, ao longo dos anos, ele ganhou o mundo e se tornou muito popular também aqui no Brasil. Rápido e prático, o frango xadrez ainda fica lindo na mesa e traz uma deliciosa combinação de sabores. Quer saber como fazer frango xadrez? Nós ensinamos a você!De olho na receita: frango xadrez colorido e saborosoÉ claro que você quer que a sua receita de frango xadrez seja um sucesso, não é mesmo? Então, vamos começar pelo mais importante, escolhendo o peito de frango Seara para utilizar no preparo da refeição. Para dar cor e sabor, usaremos também pimentões verdes, vermelhos e amarelos. O óleo de gergelim e o amendoim torrado trazem o toque oriental para o prato.Viajando pelo OrienteE se você gosta de conhecer outras partes do planeta sem sair da cozinha, temos algumas sugestões para você. Um prato que se destaca pelo sabor marcante do gengibre é o frango à moda oriental. Já se você quiser levar o sabor do outro lado do mundo para um encontro entre amigos, vale a pena experimentar as coxinhas da asa empanadas com molho oriental de shoyu.