Salpicão de polvo com batatas

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Salpicão de polvo com batatas

Keyword Saladas
Prep Time 30 minutes
Servings 2

Ingredients

  • 300 gramas de polvo cozido
  • 1 unidade de batata
  • 1/2 unidade de cebolinha
  • 1 unidade de pimentão verde
  • 1 unidade de tomate
  • 1 pitada de sal
  • 1 fio de vinagre
  • 1 fio de azeite de oliva
  • 1 punhado de manjericão fresco

Instructions

  • Reunir todos os ingredientes e conferir os truques para cozer polvo.
  • Descascar a batata, cortar em cubos pequenos e cozinhar em água fervente até ficar macia.
  • Picar a cebolinha, a pimenta e o tomate em cubos pequenos.
  • Cortar os tentáculos de polvo em rodelas e colocar em uma tigela de servir junto com os ingredientes anteriores.
  • Acrescentar a batata cozida e frita aos ingredientes anteriores. Temperar com sal, vinagre e azeite de oliva a gosto e misturar.
  • Adicionar as folhas de manjericão picadas e reservar na geladeira até a hora de servir. Bom apetite!