Ragu de Carne
Almoço prático e apetitoso
Servings 5 pessoas
Ingredients
- 900g de Acém Reserva Friboi moído
Acém Reserva Friboi
- 300g de cebola picada
- 300g de salsão picado (só talos)
- 300g de cenoura
- 4 colheres de sopa azeite de oliva
- 300ml de caldo de carne
- 300ml de leite
- Sal a gosto
Instructions
- Refogue as verduras com azeite, sem deixar escurecer;
- Junte o Acém Reserva Friboi moído e esmague a carne com uma colher para que não forme grumos;
Acém Reserva Friboi
- Junte o leite e o caldo de carne, aos poucos, colocando mais de caldo quando a mistura ressecar;
- Cozinhe em fogo baixo até que as verduras estejam totalmente cozidas e possam ser amassadas formando uma pasta;
- Dica: sirva com massa do tipo conchiglione (conchas) ou talharim.