Name: Picadinho de Coxão Mole com Abóbora
Ingredients: 1,5 Kg de Coxão mole cortado em cubos grandes Sal e pimenta a gosto 3 Colheres (sopa) de óleo ¼ de Xícara (chá) de caldo de carne ¼ de Xícara (chá) de molho de tomate concentrado 400g de Abóbora cortada em cubos grandes Folhas de orégano fresco a gosto

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Picadinho de Coxão Mole com Abóbora

Keyword Friboi

Servings pessoas

Ingredients

1,5 Kg de Coxão mole cortado em cubos grandes Sal e pimenta a gosto 3 Colheres (sopa) de óleo ¼ de Xícara (chá) de caldo de carne ¼ de Xícara (chá) de molho de tomate concentrado 400g de Abóbora cortada em cubos grandes Folhas de orégano fresco a gosto

Instructions

Tempere a carne com o sal e a pimenta. Na panela de pressão aqueça o óleo e doure a carne. Junte o caldo de carne, o molho de tomate, feche a panela e cozinhe por 20 minutos após a pressão. Deixe sair a pressão, abra a panela, verifique se a carne está macia, junte os cubos de abóbora e cozinhe sem a pressão até a abóbora ficar macia. Coloque em uma travessa e salpique as folhas de orégano fresco.