Name: Patinho grelhado com vagem e tomate
Ingredients: 2 Bifes de patinho de 200g cada um; Sal a gosto; 2 Colheres (sopa) de azeite; 1/2 Pimenta-dedo-de-moça sem as sementes, picada; 3 Dentes de alho picados; Folhas de tomilho fresco picado a gosto; 1/2 Xícara (chá) de vinho branco; 100g de Vagem; 100g de Tomate-cereja; 1 Colher (sopa) de manteiga

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Patinho grelhado com vagem e tomate

Keyword Friboi

Servings pessoas

Ingredients

2 Bifes de patinho de 200g cada um
Sal a gosto
2 Colheres (sopa) de azeite
1/2 Pimenta-dedo-de-moça sem as sementes, picada
3 Dentes de alho picados
Folhas de tomilho fresco picado a gosto
1/2 Xícara (chá) de vinho branco
100g de Vagem
100g de Tomate-cereja
1 Colher (sopa) de manteiga

Instructions

Tempere a carne com o sal e a pimenta. Reserve. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho com a pimenta e as folhas de tomilho. Retire a mistura e reserve. Na mesma frigideira sem lavar, grelhe os bifes, regando com o vinho. Afervente as vagens com um pouco de sal. Escorra-as. Em uma frigideira, derreta a margarina, salteie as vagens e os tomatinhos. Coloque os bifes nos pratos. Por cima, distribua o alho frito reservado; ao lado, coloque a vagem com os tomates. Sirva em seguida.