Molho para Hambúrguer
Ideal para hambúrguer gourmet
Servings 1 porção
Ingredients
- 1 Tradicional Burguer Seara Gourmet grelhado
- 1 pão para hambúrguer
- Fatias de queijo sandwich sabor cheddar
- 2 fatias de tomate
- Alface a gosto
Para o molho
- 2 gemas
- Suco de 1 limão
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- 1/2 xícara de folhas de salsa
- 1/4 xícara de folhas de manjericão
- 2 colheres de sopa de orégano
- 2 colheres de sopa de tomilho debulhado
- 1 1/2 xícara de óleo de girassol ou canola
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Instructions
Para o molho
- Em um liquidificador, junte os ovos e o suco de limão, bata até espumar. Junte o alho, a mostarda e bata novamente;
- Junte o óleo em fio sem parar de bater o liquidificador até engrossar. Adicione as folhas de salsa, de manjericão, o orégano, o tomilho e bata até homogeneizar. Junte mais óleo em fio se precisar engrossar;
Montagem
- Monte o sanduíche acomodando o Tradicional Burguer Seara Gourmet na metade inferior do pão de hambúrguer. Por cima o queijo cheddar, a salada e o molho
Video
Notes
O molho para hambúrguer é um dos ingredientes mais práticos para dar aquele toque de sabor ao hambúrguer artesanal. Além de turbinar a receita de hambúrguer gourmet, seu preparo rápido e fácil combina com os mais variados tipos de hambúrguer, bovino, suíno e de frango.Para fazer o hambúrguer gourmet perfeito, aqui você vai aprender a fazer o molho para hambúrguer artesanal com maionese de ervas caseiras e uma pitada de mostarda dijon, tomilho e orégano, para acompanhar o delicioso Tradicional Burger Seara Gourmet.Molho para hambúrguer com maionese de ervas e mostarda dijon é sinônimo de sucessoO molho para hambúrguer com maionese de ervas e mostarda Dijon traz a mistura de dois condimentos clássicos muito comum em hamburguerias profissionais. Para preparar, o segredo é emulsionar a maionese no liquidificador, juntando as gemas dos ovos com o suco de limão, bastante até espumar. Depois, entram o alho, a mostarda e o óleo em fio, para formar um líquido cremoso e espesso.Para que o molho para hambúrguer artesanal fique com um sabor mais suave, não se esqueça de incluir as folhas de salsa, manjericão, orégano e tomilho. O frescor das folhas vai fazer com que o molho para hambúrguer fique com uma coloração esverdeada e tenha um paladar mais agradável à mordida, deixando a receita saborosa e irresistível.Molho para hambúrguer de maionese de ervas e mostarda vai muito bem com o Tradicional Burger Seara GourmetO molho para hambúrguer de maionese de ervas e mostarda combina muito bem com o hambúrguer de carne bovina tradicional de Seara Gourmet. Ele é três vezes mais alto que outros tipos de hambúrguer gourmet convencionais, é feito com carne 100% bovina e possui uma textura incrível, além de ter um tempero delicioso, à base de cebolinha e alecrim.Para montar o sanduíche com essa dica, escolha um tipo de pão de hambúrguer com sabor neutro, como o de brioche com gergelim, e, depois, acomode o Tradicional Burger Seara Gourmet na metade inferior do pão. Sobre ele, coloque o queijo cheddar, a salada de alface e tomate e uma generosa porção do molho para hambúrguer.