Frango Empanado Ao Forno
Substitua a fritura por esta versão mais saudável
Servings 4 pessoas
Ingredients
- 500g de filé de peito sem pele
- 1/2 xícara de flocos de milho
- 1 ovo
- 1/3 de xícara de leite - 80 ml
- 1/3 de xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina derretida
Instructions
- Coloque os flocos de milho num prato fundo.
- Numa vasilha pequena bata ligeiramente o ovo com o leite.
- Junte a farinha e o sal e misture bem.
- Passe os filés de frango nessa mistura e depois passe nos flocos de milho.
- Coloque um ao lado do outro numa assadeira muito bem untada ou forrada com papel de alumínio.
- Respingue os filés com a manteiga ou margarina derretida.
- Asse em forno moderado (180º) por aproximadamente 1 hora ou até que o frango esteja macio.
- Não cubra nem vire os pedaços enquanto assam.