Frango Assado com Batata, Alho e Tomilho
Praticidade sem abrir mão do sabor
Servings 4 porções
Ingredients
- 1 peito de frango, sem pele, cortado em pedaços
- 2 coxas de frango sem pele
- 2 sobrecoxas de frango sem pele
- 8 dentes de alho
- 2 cebolas roxas cortadas em gomos
- 500g de batata do tipo bolinha cortada ao meio
- 2 colheres (chá) de folha de tomilho
- 1 limão-siciliano cortado em pedaços
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
- Ramos de tomilho para decorar
Instructions
- Em uma assadeira antiaderente, misture o frango com o alho, a cebola, a batata, o tomilho e o limão.
- Tempere com sal e pimenta.
- Em uma tigela, junte o azeite com o vinagre balsâmico e com esta mistura regue o frango na assadeira.
- Leve ao forno quente (200 ºC), preaquecido, mexendo às vezes, por 50 minutos ou até a carne ficar macia.
- Sirva decorado com ramos de tomilho.
Notes
Bateu a fome e você quer preparar uma receita simples, rápida e saborosa? Então, que tal um frango assado com batata, alho e tomilho? A combinação clássica de frango com batata, acompanhada de uma mistura de azeite com vinagre balsâmico vai trazer muito sabor e suculência para o seu prato. E a receita inclui peito, coxa e sobrecoxa. Ou seja, tem frango para todos os gostos!A receita com filé de frango com batata é servida com ramos de tomilho, que é uma erva muito peculiar. Com aroma bastante sutil, ele tem uma característica diferente de outros temperos. Em vez de dominar o paladar, o tomilho se mistura com outras ervas.Batata doce é uma alternativa saudávelVocê também pode optar por preparar a receita de filé de frango com batata doce, que possui fibras, vitaminas e minerais em quantidades superiores à batata inglesa tradicional. Tudo feito no forno, sem frituras.Se você quiser um gosto diferente para a sua receita, que tal usar um molho agridoce? Outra opção deliciosa para o seu prato é um molho de laranja.