Ensopado de músculo com batatas
Servings 4 pessoas
Ingredients
- 1 Kg de Músculo cortado em cubos grandes
- 4 Colheres (sopa) de óleo
- 2 Cebolas médias picadas
- 4 Dentes de alho amassados
- 1 Colher (sopa) de coentro picado
- 1 Lata de molho de tomate
- 3 Xícaras (chá) caldo de carne
- Sal e pimenta a gosto
- 4 Batatas cortadas em cubos grandes
Instructions
- Na panela de pressão, aqueça o óleo, doure a cebola, o alho e o coentro. Junte a carne e sele. Junte o molho, o caldo de carne, o sal e a pimenta. Feche a panela e deixe cozinhar por 25 minutos após o início da pressão. Desligue o fogo, deixe sair a pressão, abra a panela, adicione as batatas e cozinhe por mais 5 minutos na pressão. Sirva com arroz.