Costela

Preparação Costela Suína

• Para a costela, siga o modo de preparo indicado na embalagem de acordo com seu tipo de forno. A Costela Barbecue Seara Gourmet vai do freezer para o forno, sem nenhum manuseio, e fica pronta em apenas 50 minutos. Enquanto ela estiver assando, prepare o acompanhamento.

Preparação do tartare de tomate

• Pique 1 cebola roxa inteira e coloque em um recipiente separado
• Separe 6 unidades de Tomate Italiano e corte em pedaços pequenos sem a semente e coloque junto com a cebola
• Corte também 1 colher (chá) de Pimenta Dedo-de-Moça e junto com os itens anteriores
• Com a mistura coloque 1 colher (chá) limão Tahiti
• Na mistura também coloque sal a gosto e 3 colheres (sopa) de azeite
• Misture bem todos os ingrediente

Preparação do Taco

• Em uma panela com água fervendo, coloque 2 xícaras (chá) de espinafre para cozinhar
• Peneire o líquido do espinafre e acrescente nele 200g de farinha de mandioca
• Mexa a mistura com a mão até ficar com uma consistência de massa
• Pegue pequenos pedaços da massa, amasse e passe o rolo

(ao final coloque no taco o tartare de tomate e coma com a costela)