Cookie

Jump to Recipe Print Recipe

Print

Cookie

Sobremesa fácil de preparar
Keyword Doces, Bolos e Sobremesas
Prep Time 1 hour
Servings 12 porções

Ingredients

  • 200g de Margarina Doriana sem sal temperatura ambiente
  • 1/3 xícara de açúcar
  • 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de cacau em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo

Instructions

  • Em uma batedeira junte a Margarina Doriana sem sal, o açúcar e o açúcar mascavo. Bata bem até formar um creme fofo e homogêneo;
  • Acrescente o ovo, a essência de baunilha e bata em velocidade baixa, até incorporar os ingredientes por completo;
  • Desligue a batedeira e peneire o cacau, o sal, a farinha de trigo, o bicarbonato e o fermento sobre a mistura;
  • Bata novamente em velocidade baixa até formar uma massa uniforme;
  • Desligue a batedeira, adicione as gotas de chocolate meio amargo e misture com uma espátula ou com as mãos;
  • Modele bolinhas e distribua em um tabuleiro untado com Margarina Doriana, deixando um espaço de cerca de 2cm entre cada bolinha de massa e as laterais;
  • Leve à geladeira por 30 minutos;
  • Nos 5 minutos finais da massa na geladeira, aqueça o forno a 200ºC;
  • Retire a assadeira da geladeira e leve imediatamente pro forno. Asse por 15 minutos;
  • Retire os cookies do forno, espere 5 minutos e transfira-os para uma grade de arrefecimento. Aguarde esfriar por completo e sirva!