Name: Buffalo Wings Com Molho de Gorgonzola e Talos de Salsão
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 kg de Meio da asa Seara “Congelados & Soltinhos” sem tempero; 2 colheres (chá) de sal; 1 colher (chá) de alho picado; 3 colheres (sopa) de fermento em pó; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 litro de óleo; 120 ml de molho de pimenta suave; 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo; 2 colheres (sopa) de ketchup; 1 colher (chá) de molho inglês; 1 xícara (chá) de queijo gorgonzola esfarelado; 1/2 xícara (chá) de maionese; 1/2 xícara (chá) de iogurte natural; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem; 8 talos de salsão cortados em bastões

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Buffalo Wings Com Molho de Gorgonzola e Talos de Salsão

Petisco saboroso para curtir com os amigos

Keyword Aves

Prep Time 1

Servings pessoas

Ingredients

1 kg de Meio da asa Seara “Congelados & Soltinhos” sem tempero
2 colheres (chá) de sal
1 colher (chá) de alho picado
3 colheres (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 litro de óleo

Molho de pimenta

120 ml de molho de pimenta suave
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de ketchup
1 colher (chá) de molho inglês

Molho de gorgonzola

1 xícara (chá) de queijo gorgonzola esfarelado
1/2 xícara (chá) de maionese
1/2 xícara (chá) de iogurte natural
2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
8 talos de salsão cortados em bastões

Instructions

Aqueça uma panela com o óleo;
Tempere os meios das asas com o sal e o alho;
Misture o fermento com a farinha de trigo e passe os meios das asas temperados nessa mistura;
Frite os meios das asas empanados em óleo quente até dourar uniformemente;
Depois de fritos, deixe descansando sobre um papel toalha para retirar o excesso de gordura;
Para o molho de pimenta, misture todos os ingredientes em uma panela pequena e leve ao fogo médio até ferver. Reserve;
Para o molho de gorgonzola, misture bem todos os ingredientes;
Acerte o sal, se necessário. Reserve;
Passe os meios das asas fritos no molho de pimenta e sirva-os acompanhados do molho de gorgonzola e os talos de salsão.

Notes

Amigos reunidos em casa, uma boa conversa, drinques e gargalhadas... Do que mais você precisa? Comidinhas saborosas para petiscar, é claro! Se a sua ideia é não perder muito tempo na cozinha – mas ir além das batatinhas chips e amendoins –, a nossa receita de Buffalo wings, levemente apimentadas, com salsão e molho à base de gorgonzola é a sugestão ideal para você. Um prato simples de fazer e muito fácil de surpreender!Opções de molhos para frango frito e outros acompanhamentosAlém do molho gorgonzola, você pode preparar outras variedades de molhos para acompanhar a sua receita de asinha de frango, especialmente se houver alguém entre os convidados que não aprecie queijos com sabor marcante. Experimente, por exemplo, o molho de alho assado ou o de mostarda e mel, ambos já ensinados aqui no site. Se preferir algo mais simples, faça o bom e tradicional molho rosé.Caso o número de convidados seja maior do que o esperado, você pode dobrar (ou triplicar!) a receita de frango frito, que também pode ser preparado na airfryer. Outra sugestão é deixar a mesa ainda mais completa com uma bela tábua de frios, azeitonas sem caroço e ovinhos de codorna. Bolinhos de arroz com frango também são ótimos complementos!