Bolinho de Milho Recheado Com Frango

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Bolinho de Milho Recheado Com Frango

Experimente este petisco que é sucesso garantido em festas
Keyword Aves
Prep Time 1 hour 30 minutes
Servings 6 pessoas

Ingredients

Recheio

  • 1/4 xícara de azeite
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 kg de Sobrecoxa de Frango
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola média picada
  • 1 pimenta-malagueta
  • 1/3 de pimentão vermelho picado

Massa

  • 1 xícara de água
  • 1 xícara de fubá
  • 1/4 xícara de farinha de trigo
  • 1/4 xícara de maisena
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 ovos

Instructions

Recheio

  • Cozinhe todos os ingredientes por 30 minutos ou até a carne ficar macia.
  • Desosse o frango.
  • Passe a carne e seus temperos pelo processador.

Massa

  • Em uma panela, ferva a água, a manteiga e o sal.
  • Acrescente o fubá, a maisena e a farinha.
  • Mexa até que solte do fundo da panela.
  • Transfira para uma tigela.
  • Adicione um ovo e misture.
  • Repita a operação com o outro ovo.

Montagem

  • Retire uma porção da massa e forme um disco de 5 cm de diâmetro.
  • Recheie com o frango e faça uma bolinha.
  • Repita a operação até o final dos ingredientes.
  • Frite no óleo quente apenas para dourar.
  • Escorra sobre papel-toalha.

Notes

Qualquer salgadinho de frango é sucesso garantido como petisco em festinhas ou sociais com os amigos, e esse bolinho de milho frito recheado não é diferente. Todo mundo ama as tradicionais coxinhas, mas uma novidade na mesa é sempre bem-vinda, né? Com a massa levando um toque de fubá e o recheio levemente apimentado, seu bolinho de frango vai ser o destaque entre os beliscos do dia!Tem salgadinho de frango para todo mundo!Nem só de bolinho de frango deve viver a sua festa. Uma variedade maior de belisquetes, mesmo que sejam outros salgadinhos de frango, sempre cai bem. Uma opção interessante para fugir das escolhas mais óbvias é esse petisco de frango empanado com molho picante (ou de abacate). Misturar sabores é sempre uma ótima forma de surpreender e dar um toque especial à sua receita.Na linha dos petiscos de boteco mais tradicionais, poucos pratos são tão populares e queridos como o frango à passarinho. Com o charme extra da páprica e tomilho, servindo ao lado de um molho caprichado, é certo que seus convidados vão pedir bis. Essa dupla de salgadinhos de frango, somada ao bolinho de milho frito formará um trio imbatível na sua festa ou reunião casual. Prepare-se para os elogios…