Molho para Salada Caesar
Molho para Salada Caesar
Servings 1 porção
Ingredients
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- 1/2 xícara de maionese
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- 3 filés de anchova em conserva, picados (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
Instructions
- Em uma tigela, adicione o alho picado, o suco de limão, o molho inglês, a mostarda Dijon, a maionese e o queijo parmesão. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
- Se desejar um sabor mais intenso, adicione os filés de anchova picados e misture novamente.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de que o queijo parmesão e as anchovas já são salgados, então vá adicionando sal aos poucos e provando.
- Se preferir um molho mais líquido, adicione um pouco de água para ajustar a consistência.
- Guarde o molho na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que os sabores se combinem.
- Sirva o molho sobre sua salada Caesar favorita e desfrute!
Notes
Lembre-se de que essa é uma receita básica, e você pode ajustar os ingredientes de acordo com o seu gosto pessoal.