Tapioca
Tapioca
Servings 5 Porções
Ingredients
- 1 xícara de goma de tapioca hidratada
- Sal a gosto (opcional)
- Recheio de sua preferência (queijo, presunto, coco ralado, etc.)
Instructions
- Em uma tigela, coloque a goma de tapioca hidratada. Certifique-se de que a goma esteja bem hidratada, pois isso ajudará a formar uma tapioca macia.
- Se desejar, adicione uma pitada de sal à goma de tapioca e misture bem.
- Preaqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Espalhe uma porção da goma de tapioca hidratada uniformemente na frigideira quente, formando um disco.
- Deixe a tapioca cozinhar por alguns minutos até que a parte de baixo fique firme e se solte facilmente da frigideira. A tapioca não precisa ser virada, pois apenas um lado é cozido.
- Adicione o recheio de sua preferência em uma metade da tapioca. Pode ser queijo, presunto, coco ralado, ou qualquer outro ingrediente que você goste.
- Dobre a tapioca ao meio, cobrindo o recheio, formando uma meia-lua.
- Deixe a tapioca na frigideira por mais alguns instantes para aquecer o recheio.
- Com uma espátula, transfira a tapioca para um prato e repita o processo com o restante da goma de tapioca e o recheio.
- Sirva a tapioca quentinha e aproveite!
Video
Notes
A tapioca é uma opção versátil, podendo ser recheada com uma variedade de ingredientes doces ou salgados. Solte a imaginação e crie combinações deliciosas de recheios para a sua tapioca!