Torta Cookie
Receita ideal para dividir com os amigos
Servings 6 porçÔes
Ingredients
- 125g de Margarina Doriana sem sal em temperatura ambiente
- 3/4 xĂcara de açĂșcar
- 1/2 xĂcara de açĂșcar mascavo
- 1 ovo
- 1 3/4 xĂcara de farinha de trigo
- 1 colheres de chĂĄ de fermento em pĂł
- 300g de chocolate meio amargo em gotas
- 1 colheres de chĂĄ de essĂȘncia e baunilha
- 350g de creme de avelĂŁ
Instructions
- Em uma batedeira junte a margarina Doriana sem sal, o açĂșcar, açĂșcar mascavo e a essĂȘncia de baunilha. Bata atĂ© formar um creme;
- Adicione os ovos um por vez, batendo até incorporar por completo antes de adicionar o próximo;
- Sem parar de bater, acrescente a farinha aos poucos. Junte o fermento e bata somente até incorporar;
- Desligue a batedeira e junte o chocolate em gotas, misture com auxĂlio de uma espĂĄtula firme;
- Divida a massa em trĂȘs partes iguais. Embrulhe uma das partes com plĂĄstico filme e leve a geladeira. Forre os fundos e laterais de uma forma de fundo removĂvel de 16 cm de diĂąmetro com os â restantes da massa. Junte o creme de avelĂŁ e leve ao congelador por 10 minutos;
- PrĂ©-aqueça o forno a 180ÂșC. Retire o â da massa reservado na geladeira e abra com as mĂŁos ou auxĂlio de um rolo. Retire a forma do congelador, cubra com a massa aberta, pressionando bem as bordas para que nĂŁo abra no momento de assar;
- Leve ao forno por 40 minutos ou atĂ© começar a dourar. Retire do forno, espere amornar, desenforme e espere esfriar por completo. Sirva na sequĂȘncia.
Video
Notes
Torta cookies recheada com creme de avelĂŁ Ă© uma sobremesa deliciosa para o almoço em famĂliaA Torta Cookie Recheada Ă© um dos doces para o almoço em famĂlia que faz com que o encontro do fim de semana seja perfeito. A ideia do doce surgiu a partir da combinação de dois clĂĄssicos: na massa, a famosa receita cookies de chocolate que tem a casquinha crocante e um recheio macio, preenchido com gotas de chocolate ao leite e meio amargo. JĂĄ no recheio, encontra-se o delicioso creme de avelĂŁ, usado tambĂ©m em receitas de brownie, trufas recheadas, chocolate quente e bolos que transbordam em sabor. Para preparar uma torta de cookie desse jeitinho, confira as dicas a seguir!Acerte como fazer torta cookies usando margarina Doriana Cremosa no preparo da massa A margarina Doriana sem sal Ă© um dos segredos para fazer a torta de cookie perfeita. Sua consistĂȘncia cremosa rende uma sobremesa firme e muito crocante, que derrete na boca na primeira mordida e traz um gosto especial para o almoço de domingo. Por ser uma margarina sem sal, a Doriana Cremosa tem um sabor suave que nĂŁo se sobressai ao creme de avelĂŁ e Ă massa de cookies. Para preparar, vocĂȘ deve dividir a massa da torta cookies em trĂȘs partes iguais, embrulhar uma delas com plĂĄstico filme e levar Ă geladeira. Com o que sobrou, forre os fundos e as laterais de uma forma de fundo removĂvel de 16 para criar a casca de cookie crocante, cubra com o creme de avelĂŁ e coloque no congelador para que o recheio fique firme.Asse a torta de cookie por aproximadamente 40 minutos e sirva apenas quando estiver friaCubra a torta de cookie com a massa reservada e pressione as bordas para que nĂŁo abra no momento de assar. Depois, leve ao forno por aproximadamente 40 minutos e, quando estiver dourado, reserve do lado de fora, atĂ© esfriar por completo, garantindo o corte ideal da receita. A decoração da torta cookies fica por conta das gotas de chocolate meio amargo que darĂŁo um toque final no preparo. Para acompanhar essa receita em um almoço em famĂlia especial, como o Dia das MĂŁes e o Dia dos Pais, sirva outros preparos que complementarĂŁo a sobremesa com um acompanhamento, como o Sorvete Caseiro com Granola e o Sorvete de Milho Verde.