Name: Shish Kebab
Ingredients: 1 kg de bifes de coxão mole; 2,5g de Páprica picante;; 2,5g de Páprica doce;; 5g de Cominho em pó;; 5g de Tomilho seco;; 5g de Pimenta-do-reino em pó ou em grãos, picada;; 10 ml de Manteiga ou óleo de girassol.

Jump to Recipe Print Recipe

Shish Kebab

Keyword Friboi

Servings pessoas

Ingredients

Recheio

1 kg de bifes de coxão mole

Tempero

2,5g de Páprica picante;
2,5g de Páprica doce;
5g de Cominho em pó;
5g de Tomilho seco;
5g de Pimenta-do-reino em pó ou em grãos, picada;
10 ml de Manteiga ou óleo de girassol.

Instructions

É necessário apenas marinar a carne nesta mistura, por pelo menos três horas. Se preferir, aumente ou diminua a quantidade de especiarias. Coloque os cubos de carne em espeto de ferro ou aço inox; na falta destes, use os de madeira. Grelhe em churrasqueira a carvão ou a lenha; ou leve ao forno para assar.