Pudim de Pão
Sobremesa deliciosa com calda
Servings 6 porções
Ingredients
Para calda
- 2 xícaras de açúcar
- 1/4 xícara de água
- 1/4 xícara de suco de tangerina
- Raspas de 1 tangerina
Para o pudim
- 5 pães franceses amanhecidos
- 3 1/4 xícara de leite quente
- 1 colher de sopa de margarina Doriana com sal em temperatura ambiente
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 3 ovos
- Raspas de 2 tangerinas
- Água fervente o quanto baste
Instructions
Para a calda
- Em uma panela, junte o açúcar, a água e o suco de tangerina e misture até dissolver. Leve ao fogo baixo, por cerca de 15 minutos, até formar uma calda de caramelo. Desligue o fogo, junte as raspas de tangerinas e transfira para uma forma de pudim;
Para o pudim de pão
- Preaqueça o forno a 180ºC. Em uma tigela, junte o leite, o açúcar e a margarina Doriana com sal, misture até dissolver o açúcar e derreter a margarina. Corte os pães amanhecidos e junte à mistura. Deixe descansar por 15 minutos;
- Transfira a mistura para o liquidificador e bata até formar um creme homogêneo. Junte os ovos, as raspas de tangerina e bata novamente por 5 minutos;
- Acomode a forma de pudim com a calda em uma assadeira, junte a mistura do liquidificador, regue a forma com água fervente até pelo menos metade da forma de pudim e leve ao forno por 40 minutos;
- Retire do forno, espere amornar e desenforme. Sirva o pudim morno ou frio.
Video
Notes
Sobrou pão amanhecido do café da manhã? Prepare o pudim de pão à moda antiga, combinando leite, ovos, açúcar e margarina no liquidificadorA receita de pudim de pão é uma sobremesa popular das cozinhas francesa e porto-riquenha que ficou conhecida por ser feita a partir de pães franceses amanhecidos. As sobras de pão do café da manhã anterior garantem uma receita de pudim de pão simples assado excepcional e não costumam ter outra utilidade além de fazer torrada - sendo uma ótima opção para fazer essa sobremesa deliciosa.O pudim de pão amanhecido é um doce simples, feito com uma mistura de leite, ovos, açúcar, raspas de frutas, água fervente e margarina com sal: basta bater tudo junto no liquidificador até formar um creme homogêneo, levar ao forno e assar até que ele fique sem furinhos e apetitoso.Para fazer o pudim de pão simples ter a consistência perfeita, a margarina Doriana é o ingrediente mais indicadoAlém da calda de caramelo, que oferece ao pudim de pão simples de liquidificador um aspecto brilhante e delicado, a margarina Doriana com sal é um dos ingredientes usados no preparo da massa que garantem uma receita gostosa e sem furinhos.Quer aprender como fazer pudim de pão velho dessa maneira? Use a margarina para complementar receitas de doces e sobremesas com um toque extra de cremosidade. No pudim de pão de padaria, o ingrediente é adicionado junto à mistura do leite, dos ovos e do açúcar, sem alterar o sabor original da sobremesa.Inove a receita: pudim de pão simples também pode ser feito com chocolate em pó, uva passa e queijo raladoPara servir um café da manhã diferente, você pode adicionar 1/2 xícara de chocolate em pó ao pudim de pão francês, além de incrementar a calda do pudim de pão tradicional com açúcar mascavo e uva passa. Para quebrar o doce do pudim de pão com leite condensado, que é outro lanche da tarde delicioso, use 50g de queijo parmesão ralado. Se quiser fazer um pudim de pão amanhecido batido no liquidificador seguindo outras receitas de pudim de pão fácil e econômico, substitua o leite de vaca pelo leite de coco e adicione coco ralado e canela em pó no preparo da massa.