Picanha Burger Japa’s

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Picanha Burger Japa's

Hambúrguer para o fim de semana!
Keyword Bovinos e Hambúrguer
Prep Time 20 minutes
Servings 1 porção

Ingredients

Para o hambúrguer

  • 1 Picanha Burger Seara Gourmet
  • Sal
  • Pimenta do reino a gosto
  • 2 shitakes fatiados
  • 1 colher de chá de azeite
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • 2 folhas do coração de acelga fatiadas
  • 1 colher de sopa de Maionese Japas
  • 1 pão de hambúrguer
  • 2 fatias queijo mussarela

Para a maionese

  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 1 colher de sopa de shoyu
  • Suco de 1/2 limão
  • 1/4 de pimentas dedo de moça picada
  • 1 colher de chá de gengibre ralado
  • 1 pitada wasabi em pó
  • Coentro picado a gosto

Instructions

Para a maionese

  • Junte todos os ingredientes e misture.

Para o hambúrguer de picanha

    • Tempere o Picanha Burger Seara Gourmet com sal e pimenta.
    • Grelhe na frigideira até chegar ao ponto desejado;
    • Tempere os shitakes e coloque em uma frigideira com azeite para dourar;
    • Passe as rodelas de cebola na farinha de trigo e no ovo;
    • Em seguida, passe na farinha panko para empanar. Frite no óleo de soja;
    • Deixe as cebolas empanadas secarem bem em papel toalha;
    • Tempere a acelga com maionese Japa’s;
    • Toste  o pão na frigideira.

    Montagem:

    • Corte o pão de hambúrguer ao meio e coloque a acelga, o Picanha Burger Seara Gourmet, os shitakes e o queijo muçarela;
    • Coloque o hambúrguer no forno durante pouco tempo para derreter o queijo muçarela;
    • Acrescente a cebola frita e feche com a outra banda do pão de hambúrguer.

    Notes

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