Peito de Frango Recheado com Cuscuz Marroquino

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Peito de Frango Recheado com Cuscuz Marroquino

Saudável e prático
Keyword Aves
Prep Time 45 minutes
Servings 4 porções

Ingredients

  • 1 1/4 xícara de água fervente
  • 1/2 xícara de cenoura picada, cozida
  • 1/2 xícara de cuscuz marroquino
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • 14 folhas de sálvia
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 metades de Filezinho temperado Seara
  • 1 pitada de pimenta calabresa

Instructions

  • Em uma tigela, misture 3/4 de xícara da água, a cenoura e o cuscuz.
  • Deixe descansar, com tampa, por cinco minutos.
  • Com um garfo, desmanche o cuscuz.
  • Junte a cebolinha, seis folhas de sálvia picadas e metade do azeite.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Com uma faca, faça uma cavidade central nos peitos de frango.
  • Com uma colher, recheie-os com o cuscuz, pressionando (reserve o cuscuz que sobrar).
  • Tempere com sal e a pimenta calabresa.
  • Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite restante e doure o frango, dos dois lados, por seis minutos.
  • Vire, regue com a água restante e cozinhe, tampado, por oito minutos ou até que fique macio.
  • Sirva com o cuscuz restante, decorado com as folhas de sálvia reservadas.

Notes

Procurando uma receita saudável e diferente? Se ligue, então, na nossa sugestão de peito de frango recheado com cuscuz marroquino! É um prato completo, feito com poucos ingredientes, além de ser muito prático de fazer.O tradicional cuscuz marroquinoFeito à base de semolina, o cuscuz é um alimento popular na culinária norte-africana. Legumes, verduras e até frutas secas podem ser adicionados à mistura, transformando-se em um excelente acompanhamento para aves, peixes e carnes vermelhas. O alimento, no entanto, não se limita apenas a ser coadjuvante. Ele também pode ser servido como prato principal, como o cuscuz marroquino com frango ao curry, além de variados tipos de sopas e saladas.Sobrou? Saiba como fazer cuscuz de frangoCaso renda mais cuscuz do que o esperado, não se preocupe! Dá para transformar o que sobrou em uma deliciosa receita de cuscuz de frango para o dia seguinte. Em uma panela com azeite, refogue dois dentes de alho e meia cebola picada e, depois, acrescente filezinhos temperados da linha Seara “Congelados e Soltinhos” e deixe dourar. Em seguida, adicione as sobras de cuscuz esfarelado e misture bem. Corrija o sal e finalize o seu cuscuz de frango com cebolinha e salsinha picadas.