Macarrão com Salsicha Gratinado
Almoço prático para o fim de semana
Servings 4 porções
Ingredients
- 300g de Salsicha Hot Dog Seara escaldada
- 500g de macarrão tipo penne cozido al dente
- 1 fio de azeite
- 2 latas de tomate pelado
- 1 1/2 xícara de caldo de legumes
- 1 cebola em cubos
- 2 dentes de alho
- 1 pimentão vermelho assado
- Sal
- Pimenta-do-reino
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralada
- Folhas de manjericão a gosto
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Em um prato ou tábua, amasse as Salsichas Hot Dog Seara com auxílio de garfo. Reserve;
- Em um liquidificador junte, o tomate pelado, o caldo de legumes, a cebola, o alho e o pimentão vermelho assado, tempere com sal e pimenta-do-reino. Bata bem até formar um molho homogêneo, Transfira para uma panela em fogo médio, junte a salsicha e cozinhe até levantar fervura;
- Em uma assadeira ou travessa que possa ir ao forno, junte o fio de azeite e o macarrão tipo penne. Adicione o molho por cima e salpique o queijo parmesão e o queijo muçarela. Leve ao forno por 20 minutos ou até que esteja gratinado.
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Notes
Macarrão com salsicha é um prato fácil, rápido e delicioso que pode ser preparado de diferentes maneirasO macarrão com salsicha é um dos pratos práticos mais conhecidos do mundo! Feito com pouquíssimos ingredientes, a versão mais simples dessa receita pode ser preparada com o macarrão de sua preferência - tipo penne, spaghetti, talharim ou outro - e uma generosa porção de salsicha ao molho. Mas a receita também pode ter alguns elementos a mais que dão um toque todo especial ao prato, como a receita de macarrão com salsicha que a gente separou por aqui.Como fazer macarrão com salsicha com gratinado de parmesão e muçarelaNossa versão de macarrão com molho de salsicha te ensina a fazer um prato prático e muito saboroso com novas nuances de sabores e texturas. Nesse preparo, você aprende a ir além do macarrão com salsicha simples e rápido para fazer uma receita diferenciada, que tem a cara do almoço de domingo em família. Para prepará-la, nós optamos pelo macarrão tipo penne, que por ser uma massa curta em formato de tubo, absorve muito bem o molho de salsicha.Como fazer molho de salsicha para macarrão A estrela do prato é a Salsicha Hot Dog Seara, que por ser produzida com carnes de qualidade e temperadinha no ponto certo, traz um toque de sabor a mais. Ela compõe o molho bolonhesa, que é feito com tomate pelado, caldo de legumes, cebola, alho e pimentão vermelho assado. O toque final da receita macarrão com salsicha vem com o gratinado de parmesão e muçarela, que deve ir ao forno até ficar bem douradinho.Combine o macarrão com salsicha com bons acompanhamentosAgora que você já sabe como fazer macarrão com salsicha simples e gostoso, que tal complementar o prato com um acompanhamento? A receita combina com legumes assados tipo ratatouille, batatas sauté e saladas crocantes, como a Salada Frisée com Bacon Artesanal, Ovo Pochê e Croutons Temperados, que ensina a fazer bacon crocante, e a salada ao molho caesar, que leva algumas torradinhas.