Filé de Peito de Frango Orgânico Marinado no Iogurte
Receita fácil e saborosa de filé de frango
Servings 3 porções
Ingredients
- 600g de Filé de Peito de Frango Seara
- 200ml de Iogurte
- 5g de Pimenta do reino preta moída
- 30g de Sal fino
- 250g Batata doce cozida
Ingredientes da manteiga de ervas
- 100g de Manteiga integral temperatura ambiente
- 10g de Sal fino
- 5g de Tomilho
- 5g de Alecrim
- 5g de Sálvia
- 25g de Pimenta dedo de moça
- 10g de Raspas de cítricos
- 15g de Cúrcuma
Instructions
- Tempere o filé de peito de Frango Orgânico com o iogurte e os temperos. Reserve.
- Prepare a manteiga de ervas com a manteiga em temperatura ambiente, misturando as ervas picadas e os secos. Reserve na geladeira.
- Em uma frigideira ou grelha quente basta grelhar o frango. Se quiser, finalize no forno.
- Cozinhe a batata doce em água salgada, esfrie, corte em rodelas com a espessura de 1 dedo e doure na manteiga para acompanhar.
- Após o frango grelhado, coloque pedaços da manteiga de ervas e sirva com batata doce dourada.