Name: Contrafilé com patê de azeitonas pretas
Ingredients: 2 Bifes de contrafilé (250 a 300g total); 1/2 Colher de sopa de manteiga; 1 Colher de sopa de azeite; Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto; 1 Pacote de chips de batata doce; 100 ml de Creme de leite; 100 ml de Maionese; 1/2 Xícara de chá de azeitonas pretas picadas

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Contrafilé com patê de azeitonas pretas

Keyword Friboi

Servings pessoas

Ingredients

Carne

2 Bifes de contrafilé (250 a 300g total)
1/2 Colher de sopa de manteiga
1 Colher de sopa de azeite
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
1 Pacote de chips de batata doce

Patê de azeitonas

100 ml de Creme de leite
100 ml de Maionese
1/2 Xícara de chá de azeitonas pretas picadas

Instructions

Patê

Em uma cumbuca misturar o creme de leite, a maionese e a azeitona. Reservar.

Contrafilé

Em uma frigideira, derreter a manteiga com o azeite e selar os bifes dos dois lados até dourar. Temperar com o sal e a pimenta. Servir os bifes com uma porção de patê de azeitona e, ao lado, os chips de batata doce.