Brownie com Bacon e Framboesa
Experimente esta sobremesa inusitada
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Ingredients
- 180g de bacon Seara Gourmet picado
- 360g de chocolate meio amargo picado
- 6 ovos
- 250g de farinha de trigo
- 300g de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Instructions
- Em uma panela, frite o bacon até dourar, retire a gordura e coloque sobre o papel toalha para tirar o excesso da gordura.
- Retire 1/3 de xícara da gordura do bacon, e reserve.
- Em uma tigela, derreta o chocolate e a gordura em banho maria por 3 minutos, retire do fogo e adicione os ovos, o açúcar, a baunilha, sal, misture bem até ficar homogêneo.
- Junte a farinha, misture bem, adicione o bacon, reservando 1/4 de xícara para jogar por cima e coloque a framboesa.
- Em uma assadeira de 22x32cm, untada e forradas o fundo com papel manteiga untado, coloque a massa e polvilhe o bacon restante por cima e leve ao forno pré aquecido 180graus por 45 minutos ou até espetar o palito e ele sair úmido.
- Retire do forno, deixe amornar, corte em pedaços e sirva.