Bisteca à Pizzaiolo com Molho de Tomate Fresco
Receita de bisteca grelhada
Servings 2 porções
Ingredients
- 2 Bistecas Suínas Seara
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- 4 tomates sem pele picados
- 1 xícara de chá de passata de tomate
- Manjericão a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
Instructions
Para as bistecas:
- Em uma tigela tempere as bistecas com sal e pimenta-do-reino, em uma frigideira untada com uma colher de azeite grelhe as bistecas por 3 minutos de cada lado ou até o ponto desejado.
Para o molho:
- Em uma panela adicione o azeite, refogue o alho e a cebola até dourar, junte os tomates previamente picados e sem a pele e a passata e deixe refogar por 10 minutos, adicione 1 xícara de água e 1 ramo de manjericão, tempere com sal e pimenta-do reino-a-gosto e deixe cozinhar por mais 20 minutos.
- Sirva as bistecas com o molho e folhas de manjericão frescas por cima.