Bife Ancho Fatiado com Molho de Iogurte

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Bife Ancho Fatiado com Molho de Iogurte

Confira bife suíno para sua refeição do dia a dia
Keyword Carne Suína
Servings 0

Ingredients

  • 500g de Ancho Suíno Fatiado Resfriado Seara Gourmet
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de mostarda
  • 1/2 colher de alecrim
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1/4 de xícara de azeite
  • 1/2 xícara de vinho branco
  • Papel alumínio

Legumes assados

  • 1 cenoura em rodelas
  • 1 abobrinha em cubos
  • 1 berinjela em cubos
  • 1 mandioquinha em cubos
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1/4 de xícara de azeite
  • Papel alumínio

Molho de iogurte

  • 1 xícara de iogurte
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres de salsinha
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Instructions

  • Tempere os bifes de Ancho Suíno Fatiado Resfriado Seara Gourmet com alho, mostarda, alecrim, sal e pimenta-do-reino;
  • Disponha os bifes em uma assadeira untada com azeite. Regue a carne com azeite e vinho branco. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos;
  • Em outra assadeira, prepare os legumes assados. Adicione cenoura, abobrinha, berinjela e mandioquinha em cubos, tempere com sal e pimenta a gosto. Regue com azeite, cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos;
  • Em uma tigela, misture iogurte, suco de limão, salsinha, azeite a gosto e tempere com sal e pimenta-do-reino;
  • Sirva o ancho suíno com molho de iogurte e legumes assados.

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