Arroz à Grega
Opção de almoço rápido e fácil
Servings 6 porções
Ingredients
- 250 gramas de Presunto Seara em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picadinha
- 1 cenoura picadinha
- 1 pimentão vermelho sem sementes picadinho
- 2 xícaras de de arroz branco lavado
- 1 folha de louro
- 4 xícaras de de água fervente
- 1 xícara de 1 uvas passas brancas
- 1/4 xícara de de folhas de salsa picadas
- Sal e pimenta-do-reino
Instructions
- Essa receita é um oferecimento Seara.
- Em uma panela em fogo médio, aqueça o azeite e junte a cebola, a cenoura e o pimentão. Refogue até a cebola estar translúcida;
- Junte o arroz, o Presunto Suíno Seara e o louro, mexa bem até que todos os grãos estejam envoltos no azeite. Adicione sal e pimenta-do-reino, junte a água fervente e cozinhe até a água chegar na altura do arroz;
- Diminua o fogo para o mínimo, tampe parcialmente a panela e cozinhe até a água secar. Desligue o fogo, junte as passas e tampe a panela para que as passas hidratem no vapor. Abra depois de 5 minutos;
- Transfira o arroz para uma tigela, junte a salsinha picada e sirva na sequência.
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Notes
Arroz à grega simples é o acompanhamentos ideal para diversos pratos O arroz à grega é um clássico em datas especiais! Ele está sempre presente entre os pratos para ceia de Natal e nos acompanhamentos para churrasco em qualquer comemoração, mas também pode ser incluído nas refeições do dia a dia, para acompanhar o frango assado, por exemplo. A receita de arroz à grega é versátil e combina diversos ingredientes, como legumes cozidos ou ralados crus, temperos básicos, como cebola e pimentão, além de ervas frescas da sua preferência, como salsinha, cheiro verde ou coentro. Se você for do time da uva passa, também pode incluí-la na mistura e deixar o sabor do arroz com um toque mais adocicado e muito interessante.Adicione frios ao arroz à grega simples: escolher o Presunto Seara não tem erro!Incluir o Presunto Seara em cubos na receita de arroz à grega traz um sabor diferenciado. O presunto é feito com carnes nobres selecionadas e possui menos gordura e sódio que outros tipos de presunto. Quando cortado em cubos, esse frio dá um visual incrível e sabor apurado em diversas receitas com presunto que você pode testar no dia a dia. Receita de arroz à grega é uma ótima maneira de evitar desperdícios Sabe aquele arroz que sobrou do dia anterior e ainda está na geladeira? Preparar essa receita de arroz à grega com o alimento pronto é uma boa maneira de ganhar agilidade no preparo do almoço do dia seguinte. Basta incluir os outros ingredientes da lista e colocar o arroz em uma panela para aquecer. Essa também é uma ótima forma de evitar o desperdício de comida. E se sobrar o arroz à grega do almoço, não esqueça que você pode transformar as sobras em um delicioso Bolinho de Arroz!Publicado em 21 de julho de 2021Atualizado em 04 de dezembro de 2022